Скидки на курсы ждут в личном кабинете. Нажмите тут
Есть рассрочка Поддержка куратора Домашние задания

Mini MBA Менеджмент в ресторанном бизнесе

скидка Хочу промокод
130 500 ₽  за курс
Mini MBA Менеджмент в ресторанном бизнесе
Формат
Онлайн
Длительность
9 месяцев
Уровень
Для специалистов
Документ
Диплом
Трудоустройство
Да
Программа

Программа будет интересна менеджерам и владельцам бизнеса в ресторанной сфере. Вас научат выстраивать стратегическое управление ресторана и сети ресторанов. Ещё вы освоите управленческий учёт и бюджетирование, а также управление персоналом.

Обучение состоит из 4 тематических блоков и проходит в течение 9 месяцев. В качестве итогового задания вы подготовите и защитите бизнес-проект. 

  • Базовые дисциплины. 1 модуль

    • Основы менеджмента.
    • Операционный менеджмент.
    • Стратегический менеджмент.
    • Управление проектами.
    • Управление человеческими ресурсами.
  • Базовые дисциплины. 2 модуль

    • Управление маркетингом.
    • Профессиональные навыки и личностное развитие руководителя.
    • Управление конфликтами.
    • Финансовый менеджмент.
    • Стратегический маркетинг.
  • Специализированные дисциплины.1 модуль

    • Стратегическое управление ресторанным бизнесом, развитием ресторана или сети ресторанов. Технологии общественного питания.
    • Бюджетирование и управленческий учет в ресторанном бизнесе.
    • Сервис-менеджмент и управление персоналом на предприятии общественного питания.
    • Маркетинговые стратегии и технологии продвижения food-проекта. Digital-маркетинг и комплексный брендинг food-проекта.
    • Проектное финансирование и оценка стоимости ресторанного бизнеса.
  • Специализированные дисциплины. Практика

    • Работа над собственным проектом.
    • Групповые задания и нетворкинг.
    • Кейс-методы.
    • Эссе.
Чему научат на курсе
Современные технологии управления ресторанной деятельностью
Бюджетирование и управленческий учет в ресторанном бизнесе
Глобальные тенденции в развитии ресторанного бизнеса
IT-технологии формирования и продвижения ресторанного продукта
Маркетинговые стратегии и Digital-маркетинг в ресторанном бизнесе
Особенности управления персоналом предприятий ресторанной индустрии
О школе
Moscow Business Academy
рейтинг 4.9
17 отзывов
21 курс
Moscow Business Academy
Скидка 10% на все программы по промокоду digitalacademy.

Скидки до 45% на все программы ONLINE с 1.06.2024 - по 30.06.2024 (промокод не требуется).

Moscow Business Academy –  бизнес-школа для топ-менеджеров и владельцев компаний, а также специалистов по финансам, праву и документообороту. Школа аккредитована европейской комиссией ECICEL и является членом Российской Ассоциации Бизнес-образования. 

В образовательной программе школы программы MBA и Mini MBA, курсы по бухгалтерскому учёту и кадрам, управлению и HR, юриспруденции, логистике. Эксперты Moscow Business Academy имеют опыт в создании крупных проектов на рынке, преподают в ведущих бизнес-школах мира.

По итогам обучения выпускники Moscow Business Academy получают диплом о профессиональной переподготовке установленного образца, диплом академии и международный диплом Supplement.

Оставить отзыв
Оставьте свой отзыв
Так вы сделаете рейтинг школ более точным и поможете другим выбрать хороший курс

Информация носит ознакомительный характер и может отличаться от указанной на сайтах школ-партнёров. Актуальную стоимость и описание программ вы можете узнать на сайте школы.