Программа

Пройти курс будет полезно мамам, нутрициологам и поварам, фудблогерам, а также всем, кто хочет научиться готовить или начать разнообразно питаться. Вы научитесь выбирать и хранить продукты, сохранять ключевые витамины и минералы при готовке, составлять полноценный рацион и готовить больше сотни полезных блюд.

По прохождении каждого модуля курса и сдачи теста с домашними заданиями вы получаете именной сертификат.

Модуль 1 — Основы кулинарии и полноценности
- Основы кулинарного мастерства от шеф-повара.
- Состав продуктовой корзины.
- Экология образа жизни и кухонного пространства.
- Основы полноЦЕННОГО питания и способы сохранения.
- Принципы полноЦЕННОГО рациона — полноЦЕННЫЕ завтраки, обеды и ужины.
Модуль 2 — Питание на протоколах
- Как питаться полноЦЕННО на элиминационном протоколе.
- Как питаться полноЦЕННО на протоколах — ДЕТОКС, FODMAP, GAPS, Антикандида.
- Как питаться полноЦЕННО на протоколах ПАЛЕО, АИП, LCHF.
- Как питаться полноЦЕННО на вегетарианском стиле питания и питании для веганов.
- Как взломать пищевые стереотипы с помощью фудхакинга.
Бонусный модуль — Фуд-съёмка
- Вкусная фотография.
- Звезда кулинарных мастер классов.

Чему научат на курсе

—

Готовить полезную разнообразную еду

—

Бюджетированию, планированию и кухонной логистике

—

Составлять фуд-контент и проводить мастер классы

—

Техникам и конструкторам для создания собственных кулинарных рецептов

—

Составлять полноценное персонализированное меню для себя и ваших клиентов

—

Выбирать продукты, кухонные гаджеты, посуду и бытовую химию

О школе

4.8

32 отзыва

11 курсов

МИИН

АНО ДПО «Международный институт интегративной нутрициологии» обучает нутрициологии с нуля, помогает стать востребованным специалистом и освоить навыки по управлению здоровьем. Цели МИИН — популяризация нутрициологии и развитие сообщества единомышленников.

Институт работает по государственной лицензии и проводит подготовку по специальностям «Интегративный клинический нутрициолог», «Интегративный нутрициолог», «Детская интегративная нутрициология», «Коуч по основам детской нутрициологии» и другим.