Нутрициология и health-коучинг — основные направления превентивной медицины в России и мире.
Рассказываем о том, как стать нутрициологом и health-коучем без медицинского образования на примере Университета Образовательной Медицины. УОМ — учебное заведение, которое больше шести лет обучает специалистов и людей заботиться о здоровье.
Что такое превентивная медицина?
Превентивная медицина основана на сбалансированном питании, регулярной физической активности, снижении стресса, режиме дня и отказе от вредных привычек. Это профилактика проблем со здоровьем через изменение образа жизни, пищевых привычек и раннюю диагностику и лечение болезней.
Превентивной медициной занимаются врачи, нутрициологи, коучи по здоровью и другие специалисты. Задача в повышении уровня знаний о здоровье и установление партнерских отношений между специалистом и клиентом. Это одно из перспективных направлений в сфере помогающих профессий.
Развитие превентивной медицины в России
В России превентивная медицина развивалась с учетом опыта США.
- Первая половина XX века связана с открытием, выделением и производством основных микроэлементов в продуктах питания, а также, изучением их роли в заболеваниях.
- В 1926 году был выделен первый витамин — В1. Это открыло для ученых новый подход к общественному здравоохранению.
- С 1950-х по 1970-е годы американские ученые продолжили изучать влияние питания и образа жизни на здоровье. Эксперт по питанию Гарвардской медицинской школы проанализировал эти исследования и пришел к выводу: сбалансированная диета, отказ от вредных привычек и физическая активность могут предотвратить до 70% случаев заболеваний сердца, диабета второго типа и других заболеваний.
- Сегодня превентивная медицина играет решающую роль в поддержании здоровья отдельных людей и общества в целом. Основной фокус внимания на профилактике заболеваний, а не на их лечении, а также, на ранней диагностике проблем со здоровьем.
Превентивная медицина помогает увеличить продолжительность и качество жизни людей и снизить расходы на общественное здравоохранение. Профилактика проблем со здоровьем чаще дешевле и это помогает людям эффективнее распределять ресурсы. Некоторые исследователи отмечают, что превентивная медицина помогает решать демографические проблемы.
Видео «Почему ЗОЖ — элемент успеха?»
Чем занимается нутрициолог и health-коуч? Перспективы профессии
Нутрициолог помогает людям разобраться во влиянии питания на здоровье и изменить рацион в соответствии с задачами человека.
Health-коуч помогает изменить образ жизни, в том числе питание.
Ежедневные обязанности могут отличаться в зависимости от сферы деятельности, но в целом они включают следующие задачи:
- Диагностика. Специалист может узнать, сколько у человека приемов пищи и перекусов в течении дня, как часто он питается вне дома и какие продукты питания встречаются в рационе чаще всего. Квалифицированный консультант оценивает наличие физической активности, влияние стресса на здоровье и другие особенности образа жизни клиента. И может попросить сдать лабораторные анализы, например, клинический анализ крови.
- Анализ диагностики. После сбора информации о здоровье и образе жизни клиента специалист анализирует данные и составляет гипотезы о причинах трудностей со здоровьем и возможных рисках. При необходимости, может подключить к работе врача узкой специализации или психолога, чтобы получить дополнительное мнение.
- Рекомендации. Результат работы — рекомендации для клиента, а также, помощь и сопровождение в процессе внедрения рекомендованных действий. Это может быть поддержка и сопровождение в процессе привития новых привычек, советы по приготовлению еды или выбору вида физической активности.
Направления превентивной медицины
Специалисты превентивной медицины могут работать в клиниках, обучать людей принципам здорового образа жизни, заниматься наукой и сопровождать частных лиц. Рассказываем об особенностях каждого направления.
- Работа в больницах в связке с врачом
Нутрициологи и health-коучи консультируют и сопровождают клиентов. Помогают установить цели в сфере здоровья и достигнуть желаемых результатов. Специалисты могут сопровождать людей с ожирением, заболеваниями сердечно-сосудистой системы, диабетом и хроническими заболеваниями. Сопровождение включает тесное взаимодействие врача, нутрициолога и health-коуча.
- Сопровождение частных лиц
Нутрициолог и health-коуч может заниматься частной практикой, консультируя людей по вопросам питания, образа жизни и составления программ оздоровления в соответствии с индивидуальными особенностями и задачами клиента.
- Публичная деятельность
Специалисты превентивной медицины проводят публичные лекции, ведут тематические блоги и курсы по темам здорового образа жизни.
- Бизнес
Нутрициологи могут разрабатывать меню для кафе и консультировать предприятия по производству полезных продуктов, а health-коучи обучать сотрудников компаний принципам здорового образа жизни.
- Наука
Нутрициологи и health-коучи, которые имеют соответствующую квалификацию могут продолжить карьеру в науке. Это может быть исследования конкретных аспектов питания и образа жизни во взаимосвязи со здоровьем, психологии и привычек человека, разработка биологически активных добавок.
Видео «Почему нутрициологи нужны именно сейчас?»
Как стать нутрициологом и health-коучем? Рекомендации и личный опыт
Есть два основных способа стать нутрициологом и health-коучем.
- Получить университетское образование в области медицины, биологии или химии. Затем пройти последипломную квалификацию на частных курсах или программах профессиональной переподготовки.
- Для тех, кто не готов посвящать время длительному обучению есть возможность пройти профессиональную переподготовку на частных курсах. Для этого не нужно медицинское образование. В этом случае необходимо обратить внимание на наличие у организации лицензии на оказание образовательных услуг, а также, оценить учебный план.
Хороший курс должен включать:
- основы анатомии и физиологии человека,
- биохимию продуктов питания,
- инструменты диагностики и коррекции,
- основы нутрициологии,
- стресс-менеджмента,
- техники консультирования и сопровождения клиентов.
Благодаря этому человек без медицинского образования может стать нутрициологом и health-коучем.
«В профессию я пришла из интереса. Еще со школы я интересовалась здоровым образом жизни. Выписывала журналы о здоровье. В какой-то момент я стала наблюдать за врачами превентивной медицины, которые делали упор на профилактику заболеваний. Мне близка эта позиция — предотвратить развитие болезней, а не дожидаться момента заболевания. Тогда я решила обучиться health-коучингу в Университете Образовательной Медицины. Во время обучения мне хватило смелости написать врачам и фитнес тренерам с предложением о сотрудничестве. Я стучалась во все двери. На восемь отказов было одно согласие. Если мне не хватало знаний — я просила помощи у преподавателей. После получения диплома меня позвали работать в частную клинику. Появилась уверенность в своих компетенциях. И в это же время мне предложили должность тьютора в Университете Образовательной Медицины — помогать студентам без медицинского образования и врачам изучать нутрициологию и коучинг по здоровью. Я вела сороков студентов и параллельно работала в клинике. Выступала с лекциями о здоровом образе жизни. В результате я стала старшим тьютором. Как практикующий специалист я сфокусирована на длительном сопровождении клиентов. Беру в работу три человека в месяц. Это стоит 40000 рублей.»
