Программа

Обучение подойдёт для владельцев ресторанного бизнеса, офлайн- и интернет-маркетологов. Вы научитесь адаптировать маркетинговую стратегию для ресторанного бизнеса, развивать бренд заведения и разрабатывать систему коммуникаций с клиентами.

По итогу прохождения курса вы подготовите финальный проект — аудит и оптимизацию маркетинговой стратегии для ресторана.

Роль маркетинговой стратегии в ресторанном бизнесе
- Изучите особенности маркетинговой стратегии для ресторана.
- Поймёте, из чего складывается сильный ресторанный бренд.
- Научитесь анализировать конкурентов, аудиторию и подбирать эффективные способы коммуникации.
Брендинг и визуальная коммуникация
- Поймёте, как создавать макеты визуальной коммуникации: брендбук и стайлгайд.
- Познакомитесь с основными правилами для создания узнаваемой коммуникации.
- Сможете сформировать УТП и концепцию заведения.
- Разберётесь, как анализировать эффективность коммуникации.
Локальный маркетинг
- Научитесь пользоваться инструментами локального маркетинга и оценивать их эффективность.
- Поймёте, как составить и использовать карту торговой территории.
Digital-маркетинг
- Узнаете, как провести аудит сайта и оптимизировать его, чтобы получить трафик и посетителей.
- Научитесь работать с геосервисами и сайтами отзывов.
- Поймёте, как использовать чат-ботов для общения с клиентами.
SMM
- Поймёте, как сделать соцсети ресторана живыми и интересными.
- Узнаете, какой контент создавать, чтобы привлечь посетителей.
- Научитесь снимать фото и видео для продвижения ресторана.
CRM и программа лояльности
- Узнаете, как выбрать CRM-систему и использовать её для оценки эффективности маркетинга.
- Поймёте, как разработать программу лояльности, чтобы привлечь клиентов и завоевать их преданность.
Личный бренд ресторатора
- Разберётесь, как личность ресторатора влияет на популярность заведения.
- Поймёте, с чего начать работу над личным брендом.
- Узнаете, как избежать ошибок при его продвижении.
Итоговый проект. Аудит и оптимизация маркетинговой стратегии для ресторана
- Вы проведёте комплексный анализ маркетинговой стратегии ресторана.
- Оцените продвижение в digital, визуальную коммуникацию, локальный маркетинг.
- Предложите улучшения и составите план мероприятий для привлечения посетителей.
- Разработаете новую концепцию программы лояльности или доработаете существующую.
- Дадите рекомендации по продвижению и выберете подходящую CRM-систему.

Чему научат на курсе

—

Оптимизировать маркетинговую стратегию для ресторана

—

Разрабатывать контент-план

—

Составлять техническое задание на съёмку

—

Разрабатывать систему коммуникации с клиентами ресторана

—

Развивать личный бренд ресторатора

О школе

4.5

71 отзыв

446 курсов

Skillbox

Платформу онлайн-образования Skillbox основали в 2016 году предприниматели Дмитрий Крутов, Сергей Попков и Игорь Коропов. В школе создают возможности для учёбы и развития без ограничений по географии и возрасту студента.

Все образовательные программы составлены на основе актуальных тем и практических заданий, близких к рабочим задачам. Школа часто проводит бесплатные вебинары для знакомства с профессиями и обучением. Также на портале Skillbox студенты регулярно размещают отзывы о курсах.