Все курсы
Курс подойдёт начинающим предпринимателям, управляющим кафе, шеф-поварам и шеф‑бариста. Вы поймёте, где искать поставщиков, сможете определять выгодные и неудачные позиции в меню. Разберётесь в особенностях разных локаций и научитесь оценивать проходимость точки.